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La restauration

L'établissement propose des repas variés et équilibrés en respectant les traditions locales. Les menus sont élaborés en collaboration avec une diététicienne, dans le respect des recommandations du Plan National Nutrition Santé (PNNS).

Des menus à thème sont proposés lors de fêtes calendaires.

Les repas sont confectionnés sur place par une équipe de cuisiniers professionnels diplômés.

Les repas peuvent être servis collectivement en salle de restaurant ou servis individuellement en chambre selon le souhait du résidant. 

L'établissement respecte les textures et les régimes alimentaires prescrits aux résidants. Les plats à textures modifiées répondent aux même exigences de qualité et de présentation que les menus classiques.

A l'admission, les habitudes alimentaires de la personne sont recueillies afin de pouvoir proposer des plats correspondant à ses goûts.

 

Les résidants ont la possibilité d'inviter leurs parents et amis à déjeuner, dans la mesure des possibilités d'accueil de la salle de restaurant "Invités" (5 invités maximum). Réservation des repas auprès du service Restauration de l'établissement 24 H 00 à l'avance. 

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